Recetas
Revuelto de setas y gambas: cena de otoño con 30 g de proteína en 15 minutos
Un clásico de otoño en 15 minutos: unos 30 g de proteína por ración con huevos, gambas y setas.
Artículos y recetas
Guías prácticas con base científica para comer mejor, conservar tu músculo y tener más energía a partir de los 40.
Hábitos
Cuánta agua beber después de los 40: por qué la sed avisa peor y cómo hidratarte sin obsesionarte
Cuánta agua necesitas, por qué la sed avisa peor con los años y cómo saber si estás bebiendo poco.
Recetas
Huevos al horno con pisto y garbanzos: cena completa en una sola fuente
Pisto con garbanzos y huevos cuajados al horno: unos 28 g de proteína por ración y mucha verdura en una sola fuente.
Hábitos
Café después de los 40: cuánto es saludable, a qué hora tomarlo y cuándo conviene moderarlo
Cuánta cafeína es segura, a qué hora tomar el último café para dormir bien y cuándo conviene moderarlo.
Recetas
Albóndigas de pavo en salsa de tomate: ligeras, jugosas y perfectas para congelar
Albóndigas de pavo sin freír en salsa de tomate con verduras: unos 30 g de proteína por ración y listas para congelar.
Nutrición
Vitamina D después de los 40: cuánta necesitas, de dónde sale y cuándo tiene sentido un suplemento
Cuánta vitamina D necesitas, cómo conseguirla con sol y comida, y qué dicen los grandes ensayos sobre los suplementos.
Recetas
Salteado de pollo con brócoli y arroz integral: cena completa en 25 minutos y una sola sartén
Pollo, brócoli y arroz integral en una sartén: unos 38 g de proteína por ración y listo en 25 minutos.
Hábitos
Alcohol después de los 40: por qué te sienta distinto y cuánto es «poco» de verdad
Por qué el alcohol sienta peor con los años, qué dicen Sanidad y la OMS sobre los límites y cómo beber menos sin agobios.
Recetas
Ensalada de garbanzos con atún y huevo: 35 g de proteína en 15 minutos y sin encender el horno
Una comida completa de despensa: unos 35 g de proteína y mucha fibra por ración, lista en 15 minutos.
Metabolismo
Prediabetes después de los 40: qué significa tener el azúcar un poco alto y cómo darle la vuelta
Qué cifras indican prediabetes, por qué aparece a partir de los 40 y qué hábitos han demostrado frenar el paso a diabetes.
Recetas
Merluza en papillote con verduras: cena ligera, jugosa y casi sin sal
Pescado blanco jugoso al vapor de sus propias verduras, con unos 30 g de proteína por ración y casi sin sal.
Nutrición
Sal y tensión arterial después de los 40: dónde se esconde y cómo tomar menos sin comer soso
Cuánta sal conviene, dónde se esconde y cómo reducirla sin renunciar al sabor, ahora que la tensión empieza a subir.
Recetas
Sardinas al horno con patatas y ensalada: omega-3 sin humo en casa
Pescado azul barato y lleno de omega-3, hecho en el horno sin humo: unos 30 g de proteína por ración y una sola bandeja.
Nutrición
Fibra después de los 40: cuánta necesitas y cómo llegar sin darte cuenta
Cuánta fibra necesitas, qué hace por ti a partir de los 40 y cómo llegar a 25–30 g al día con comida normal.
Metabolismo
Ayuno intermitente después de los 40: ¿funciona de verdad o es una moda?
Qué dicen los ensayos sobre el 16:8, por qué hay que vigilar el músculo a partir de los 40 y cómo empezar sin pasarlo mal.
Recetas
Lentejas con boniato y verduras: el guiso de otoño que sacia sin chorizo
Sin chorizo pero con todo el sabor: unos 21 g de proteína y mucha fibra por ración. Una olla para 4 en 45 minutos.
Hábitos
Hambre emocional: cómo reconocerla y 8 estrategias para gestionarla
Cómo distinguirla del hambre real, por qué aparece y 8 estrategias prácticas para gestionarla sin culpa.
Recetas
Tortilla de espinacas al horno: 4 raciones sin darle la vuelta
Sin darle la vuelta y con 4 raciones de golpe. Unos 25 g de proteína por porción, fría o caliente.
Nutrición
12 snacks saludables para media tarde (y la lista de la compra para tenerlos siempre)
12 ideas saciantes con su proteína aproximada y la lista de la compra para tenerlas siempre a mano.
Nutrición
Colesterol alto: qué comer, qué limitar y qué mitos puedes olvidar
Qué comer si te ha salido alto: grasas buenas, avena, legumbres, frutos secos… y qué pasa de verdad con los huevos.
Nutrición
Huesos fuertes a partir de los 40: calcio, vitamina D y el ejercicio que funciona
Cuánto calcio necesitas, dónde encontrarlo, qué pasa con la vitamina D y qué ejercicio protege tus huesos.
Recetas
Pollo al curry ligero con arroz integral (4 táperes para toda la semana)
Una hora el domingo y 4 comidas resueltas. Más de 35 g de proteína por ración y mejor aún al día siguiente.
Nutrición
Cómo leer una etiqueta del supermercado en 30 segundos
Tres miradas rápidas a la etiqueta para saber si un producto merece ir al carro. Con las trampas más comunes.
Nutrición
Creatina después de los 40: qué dice la ciencia, cuánta tomar y si es segura
Uno de los suplementos más estudiados del mundo. Lo que dice la ciencia sobre fuerza, dosis y seguridad a partir de los 40.
Recetas
Crema de calabaza con garbanzos crujientes (cena reconfortante y ligera)
Cremosa sin nata y con garbanzos al horno por encima. Se congela muy bien: haz ración doble.
Hábitos
¿Cuántos pasos al día hay que dar de verdad? (Spoiler: no son 10.000)
De dónde sale la cifra de los 10.000 pasos, cuántos recomiendan los estudios y 10 trucos para sumar más sin esfuerzo.
Recetas
7 desayunos altos en proteína sin huevo (listos en 5 minutos)
Tostadas, bowls, porridge y batidos con 20–30 g de proteína, sin huevo y en 5 minutos.
Nutrición
7 mitos sobre la alimentación a partir de los 40 (y lo que dice la ciencia)
Cenar hidratos, comer 5 veces al día, el ayuno, los productos light… Lo que dicen los estudios de verdad.
Recetas
Ensalada de lentejas para llevar: completa, barata y lista en 10 minutos
Sin cocinar, con unos 30 g de proteína y mucha fibra. Aguanta 3 días en la nevera: ideal para el táper.
Hábitos
Dormir mejor después de los 40: 9 hábitos que marcan la diferencia
Por qué el sueño empeora con la edad y 9 cambios sencillos para descansar mejor desde esta misma noche.
Recetas
Salmón al horno con verduras en una sola bandeja (cena en 25 minutos)
Una cena completa en una sola bandeja, con más de 30 g de proteína y omega-3. Casi sin cacharros que fregar.
Hábitos
Rutina de fuerza en casa para mayores de 40: 20 minutos y sin material
6 ejercicios con una silla y una mochila, explicados paso a paso y con versión fácil y difícil de cada uno.
Metabolismo
Menopausia y grasa abdominal: por qué aparece y qué funciona de verdad
Por qué la tripa cambia en la menopausia aunque no cambie el peso, y las 6 estrategias con más respaldo científico.
Recetas
Bowl de skyr con frutos rojos, avena y nueces (desayuno proteico en 5 minutos)
Un desayuno saciante con unos 25 g de proteína, sin cocinar y listo en cinco minutos.
Nutrición
Proteína después de los 40: cuánta necesitas y cómo repartirla
Cálculo paso a paso, tabla de alimentos y un ejemplo de día completo para proteger tu masa muscular.
Metabolismo
Metabolismo después de los 40: qué cambia de verdad (y qué es mito)
La ciencia reciente desmonta la idea de que el metabolismo "se desploma" a los 40. Esto es lo que sí cambia.